20 Rollitos seleccionados por la cocina

Rollitos ligeros de papel de arroz, albahaca thai, lechuga, daikon, mango, pepino y aguacate. Servido con salsa de soja y sésamo

Rollitos tradicionales vietnamitas de papel de arroz relleno de verduras frescas, albahaca thai
y fideos finos de arroz. Servido con Salsa Hoisin de Cacahuetes
Escoge tu Proteína:
✓ Ternera Marinada en Citronella SJ
✓ Gambas
✓ Tofu Bio SJ

Frito con salmón, mango y arroz de coco

Rollitos fritos vegano rellenos de tofu y shiitake con papel de arroz.
Acompañados de salsa agridulce con citronela

Rollito frito de ternera con papel de arroz.
Servido con Salsa Sweet Chilli

Rollitos de salmón fresco con papel de arroz,
mango, zanahoria, daikon y arroz de coco.
Servido con vinagreta de sésamo

Curry clásico con arroz, vegetales y cacahuetes.
La salsa del Curry varía cada semana para mejorar sabores y niveles de picante. Pregúntale a tu camarero!

Mismo curry a base de arroz, vegetales y cacahuetes, pero con gambas

Mismo curry a base de arroz, vegetales y cacahuetes, pero con salsa vegana
 
Escoge tu Proteína:
✓ Tofu
✓ Heura (+1,55€)

Sopa tradicional vietnamita de ternera cocinada
con canela, anís estrellado y especias, servida con tallarines de arroz, brotes de soja, lima, chilli, cilantro y albahaca
Escoge tu Proteína:

✓ PHO CLÁSICA GF
    ⌊ … con tiras de ternera
 
✓ PHO HO CHI MINH (Slow Cooked)
    ⌊ … con ternera desmechada
 
✓ PHO GA GF
    ⌊ … con tiras de pollo
 
✓ Gambas (+1,50€)
    ⌊ … con tiras de pollo
 
Hazla grande: 14,45€

Sopa vegana estilo ramen, hecha con caldo de ramen y
un toque de tahini, servida con fideos de arroz y verduras

Nuestra burger versión asiática con Pan Bao,
lima, mango, daikon, lechuga, mayonesa de lemongrass, servida con boniato frito
Pulled Pork SP

Bao con Heura marinada en salsa de ostras con mango y escabeche, servida
con boniato frito
Tiras de Heura C SJ

Plato tradicional tibio con fideos de arroz finos, menta, cilantro, pepino, cacahuetes y vegetales.
 
Escoge tu Proteína:
✓ Ternera Marinada SE SP SJ
    ⌊ … en Salsa de Citronella
 
✓ Pinchos de Pollo Satay GF SP
    ⌊ … con Salsa de Cacahuetes
 
✓ Tofu
 
✓ Gambas Salteadas (+1,90€)
 
✓ Setas Satay
 
✓ Pinchos de Heura Satay (+1,55€) GF SJ SE
    ⌊ … con Salsa de Cacahuetes
 
✓ Fish Cake
 

Albóndigas de tofu servidas
en salsa Galangal de coco y lima, servida con arroz y brocolí

Clásico cerdo vietnamita cocinado a fuego
lento en caramelo (Thit Kho), servido con arroz jazmín,
verduras frescas y escabeche casero.

Jugosos pinchos de salmón marinados y asados,
acompañados con salsa casera de gengibre.
Se sirve con arroz o vermicelli, acompañado de brócoli.