elige entre:ternera,tofu bio o gambas Rollito tradicional vietnamita de papel de arroz relleno de verdurasfrescas, albahaca thaiy fideosfinosde arrozservido con salsa hoisin* de cacahuetes. (GF) (V)
Rollitos primavera de terneracaseros y fritoscon salsa agriculce con citronela. (GF) (V)¡tip! envuélvelos en hojas de lechuga y menta y mójalos en la salsa que los acompaña.
Sopa tradicional vietnamita cocinada con canela, anis estrellado y especias, servido con tallarines de arroz, brotes de soja, lima, chili, cilantro y albahaca (P) (GF)
Elige entre:
✓ Pho bo classic (ternera)
✓ Pho bo ho chi minh (ternera slow cooked)
✓ Pho ga (pollo)
Plato tradicional vietnamita de fideosde arroz, mentafresca, cilantro, pepino, cacahuetes, zanahoria y lechuga. Servido con tu proteína favorita (C) (GF) (P) (V)
Elige entre:
✓ Ternera marinada en salsa citronela
✓ Tofu ahumado bio
✓ Nem
✓ Pincho de pollo satay
Version asiática de la burger con pulled pork o tiras de soja ‘heura’, daikon, mango, lechuga y mayonesa de lima y citronela. Acompañado de yuca frita (V)